ギフト対応  商品詳細とお届け方法品名広瀬の柿(富有柿)内容量約4kg(18〜20玉前後)規格秀 M〜Lサイズ産地山梨県笛吹市石和町広瀬出荷期間10月下旬〜11月下旬配送方法宅配 常温便送料のし対応お熨斗(のし)のご希望をお承ります。

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備考完熟柿をその日のうちに発送いたします。

発送日から1週間程度を目安にお食べ下さい。

収穫でき次第、産地直送でお届けいたします。

配送日のご指定はご容赦いただいております。

産地直送です。

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その柿の生産地である山梨県広瀬地区は、明治四〇年の大水害といわれる笛吹川の氾濫により、土砂が堆積して偶然生まれた柿の適地です。

この偶然に恵まれた大地と、作り手の深い愛情が、日本一美味しいといわれる広瀬の柿を生み出しました。

四〇年程前に、宮内庁が市場の仲買人に「日本一美味しい柿はどこの柿か?」と尋ねたところ、皆が口をそろえて「広瀬の柿」と答えたといいます。

その後、広瀬の柿は桐箱に詰められ、皇室への献上品として贈られました。

現在でも、皇室献上の名に恥じない高い品質とおいしさで知られる広瀬の柿。

今の季節にしか味わえない貴重な果実を、産地・山梨県から直送でお届けいたします。

柿づくりに最適な土壌に恵まれた広瀬地区。

しかし、土地の力だけでは、本当においしい柿は生まれません。

広瀬地区で、60年間柿づくりを行っている石倉氏は、手間ひまと愛情をかけた独自の栽培方法で、超一級品の柿を栽培している名人です。

石倉氏の畑に案内されてまず驚くのは、畑の土の柔らかさ。

土に十分な酸素を送り込むため、丁寧に何度も何度も耕やかされた土はふかふかで、柿の根も気持ち良さそうに伸びています。

さらに生命の源である「水」へのこだわりは強く、より純粋に近い水を求めて、地下50メートルまでボーリングをし、清らかな地下水をくみ上げて散水しています。

土地の良さを、さらに作り手が生かす。

土地と人が親しい関係だからこそ生まれた名人の柿は、40年前に皇室献上された広瀬の柿に負けない自慢の逸品です。

1箱1万円で取引されることも珍しくない高級ブランド広瀬の柿。

その中でも貴重な名人の作品をご賞味くださいませ。

石倉氏のこだわりのひとつに、花粉の人工授粉があります。

柿はそのままでも、自然に実をつける果物ですが、よりおいしく、確かな品質の柿を作るために、名人は一つ一つの雌花に、毛ばたきで花粉をつける人工授粉を行っています。

種ありの柿は、種なしの柿よりも味の深みや甘さが勝るため、おいしい柿のためには、手作業による人工授粉が大切なのです。

手間も時間もかかりますが、より美味しい柿をお届けするためにこだわっています。

発送及びお届けについてご確認下さい。

10月下旬〜11月下旬にかけて、収穫でき次第順次お届けいたします。

出荷日の夕方にメールでお届け日をご連絡させていただきます。

発送日のご指定は何卒ご容赦下さいませ。

産地直送でお届けいたします。

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ショップ 日本ロイヤルガストロ倶楽部
税込価格 6,480円

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